四川成都4万公顷冬草莓已进入收获季节。除了常见的红色草莓外，今年市场上还有白色草莓、粉色草莓等品种。 总部记者 赵雄：在四川天府新区的草莓种植园里，有各种各样的草莓大棚。据了解，这里是成都冬季草莓种植的主产区，种植面积达2000多公顷。 2011年起，当地引进了这种智能温室，开始了立体草莓种植。 工作人员介绍，三维支架不仅改变了草莓的生长位置。它还包含许多科技元素。当揭开薄膜时，里面的黑色物质看起来有点像煤灰，里面含有椰糠、营养粉等成分。根据科学比例，草莓可以生长在远离病原体的环境中。 尽管有技术加持，但在采摘过程中仍会发现形状奇特的草莓。造成这种畸形果实的主要原因是授粉不均匀。因此，草莓园里会有几个蜂箱。利用蜜蜂授粉，可以使花粉分布均匀，从而提高产量，减少畸形果，使草莓不仅好吃，而且美观。 说到外观，目前市场上的冬玫瑰主要有四种类型，包括鲜红色的“红艳”、粉红色的“盆雨”、乳白色的“建德白露”和深红色的“黑珍珠”。每种颜色看起来模糊而诱人。从口感上来说，乳白色的草莓“建德白露”非常甜，咀嚼后变成浓郁的果香，最后还带有淡淡的奶香。其浓郁的风味和美丽的果实形状使其成为市场上最受欢迎的品种。 草莓同时开花和结果采摘时间可持续至次年四、五月。现场，工作人员正在修剪树枝、枯萎的花朵和水果，并释放捕食性螨虫。通过这种方式，它们可以控制螨虫和疾病，使草莓健康。目前，成都市冬季草莓种植面积已超过4万公顷，产量达到7万吨以上。众多游客前来采摘，这里已成为集采摘休闲、科普体验、冬季旅游于一体的草莓天堂。现代农业技术与自然的结合，不仅使草莓产量更高、口感更好，也给成都的冬天增添了甜蜜和活力。 为什么草莓有不同的颜色和味道？ 近十年来，四川成都已培育出约200个草莓品种。为什么草莓有不同的颜色和质地？那些黑色的小种子是在吗？p 草莓 草莓种子？ 在天府新区草莓种植基地，记者发现了鲜红色的“红艳”草莓、橙红色的“红宝石”草莓、白色的“梦之芙”草莓、淡粉色的“粉玉”草莓。专家表示，这些差异是由遗传特征决定的。 四川农业大学园艺学院果树系罗亚教授：主要是因为它们花青素积累的差异。例如，红色品种通常积累两种花青素：天竺葵素和花青素。如果积累的色素含量越高，那么它的颜色就会越深，像白色的品种，它几乎积累了花青素，所以它的果肉是白色的。 草莓的口感好坏是由糖酸比、口感口感等因素决定的，并不是说“草莓越大越甜”。我们做“巧克力”草莓和“奶油”草莓十听说市场上真的有各自的“巧克力”和“奶油”口味吗？ 四川农业大学园艺学院果树系教授罗亚：从学名来看，“巧克力”草莓对应“红”草莓，“奶油”草莓对应“张吉”草莓。 “巧克力”草莓香气浓郁，质地紧实。就像他们在吃巧克力一样。至于“奶油”草莓，它的硬度相当软，而且很好吃，有点像奶油。 无论什么颜色的草莓，其表面都长满了小点，我们俗称“草莓籽”。它们是草莓种子吗？如果我种下去，草莓会长出来吗？ 四川农业大学园艺学院果树系教授罗亚：草莓的小“芝麻点”就是它的种子。喜欢这种种植的人可以在地里种植小草莓种子。明年它还能开花穗果，形成新的草莓植株。 “智能工厂”打破季节限制，草莓全年供应 四川冬季草莓采摘时间一般为11月至次年4月。但成都温江的巧妙“草莓工厂”打破了这一限制。一年365天均可采摘，年产量是传统栽培的三十至四十倍。 在位于成都市温江区的现代化智能“草莓工厂”里，工作人员对草莓的花果进行擦亮，确保果实品质。在这里，一万多株草莓“活”在11楼的“公寓”里。通过工厂的垂直设计，5个200平方米的种植车间达到了“一室等于三亩”的效果。 智慧“草莓工厂”产品部总监赵忠英：我们采用垂直立体种植，统一种植面积200平方米，种植草莓13000颗，相当于3公顷土地。对于土地种植来说，农作物的数量通常是3到4种。我们在这里可以收获10种农作物，总体产量是外面的30倍左右。 “草莓工厂”配备智能灌溉系统，实现营养精准配比、自动灌溉。数百个传感器实时监测温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等参数，一旦出现偏差就会及时发出警告。 智慧“草莓工厂”产研部部长王祥发：我们工厂采用了10万级洁净设计。我们有一个数字系统，可以控制空调，根据作物不同生长阶段的温度需求，调整适合作物的温度和光照。从生长到开花结果的不同阶段，你可以看到我们使用的灯光今天包括红光、白光、蓝光和我们看不到的远光。 通过全流程智能控制，“草莓工厂”实现了四季不间断供应，每年稳产10茬，日产量400公斤，年产量73吨。目前，研发团队将继续探索切割技术的更多应用，包括糖分分级系统的无损内容、无人机巡检等。